קמח עדשים אדומות 500 גרם

קמח עדשים אדומות ללא גלוטן -500 גרם- שי של הטבע מחיר ל-100 גרם: 2.80 ש”ח    כשמו – כן קמח זה מורכב מ 100% עדשים אדומות הטחונות באמצעות אבן ריחיים מה ששומר על 95% מהערכים התזונתיים הגבוהים שיש בעדשים. עדשים אדומות מכילות סיבים תזונתיים ברזל אבץ אשלגן וחומצה פולית כמו גם פיטוכימיקלים  קמח העדשים האדומות מתאים להכנת עוגות עוגיות לחמים ומאפים שונים כמו גם להסמכה של מרקים ורטבים. למרות צבעו הכתום/אדום לאחר אפייה צבעו יהפוך ללבן.  שימוש בקמחים עשירים בחלבון כגון קמח עדשים אדומות   יצור מאפה בעל מרקם כבד דחוס ובעל טעם דומיננטי (לטוב ולרע) ולכן לא כדאי  להשתמש רק בקמחים העשירים בחלבון. אלא גם בקמחים עשירים בעמילן כגון קמח טפיוקה תפו”א קורנפלור תחליף קמח ללא גלוטן שבשילוב עם קמח העדשים האדומות מעדן את המרקם ואת הטעם הדומיננטי של הקמח ועוזרים לאיחוד הוחיבור של הבצק/הבלילה.” כשר פרווה בהשגחת בד”ץ בית יוסף ורבנות מטה יהודה.” ” “” ” “” ” ” ” “” “” ” “” ” “” “” “” ” “” “” סימון תזונתי ב-100 גרם מזון وضع العلامات الغذائية في 100 غرام طعام   אנרגיה (קלוריות) طاقة (السعرات الح)358 סך השומנים (גרם) الدهون (غرام) “מתוכם:2.2 חומצות שומן רוויות (גרם) الدهون المشبعة (غرام) פחות מ 0.1 أقل من 0.1 חומצות שומן טראנס (גרם) الدهون غير المشبعة (غرام) פחות מ 0.5 أقل من 0.5 כולסטרול (מ”ג) كولسترول (ملغ)0 נתרן (מ”ג) صوديوم (ملغ)7 סך הפחמימות (גרם) الكربوهيدرات (غرام) “מתוכן:63 סוכרים (גרם) السكريات (غرام)0 סיבים תזונתיים (גרם) ليف (غرام)11 חלבונים (גרם) بروتينات (غرام)24 ברזל (מ”ג) “حديد (mg)7.4 רכיבים: קמח עדשים אדומות.   “